燕麥面包 (直接)

(A).燕麥糊
即食燕麥片50g,沸水150cc,

(B)主燕团
燕麥糊全部
高粉250g
全麥面粉 50g
酵母 1/2 tsp
糖15g
盐1/2tsp
植物油20g
冰水 85cc


做法:
1. 沸水倒入即食燕麥片中混合均勻.
2. 蓋上蓋子放置15分鐘.
3. 將放涼的燕麥糊及所有材料搅拌成薄膜.
4. 滾圓洒水，蓋好發酵1個小時.

5. 发酵后 - 排气 - 分割 - 滚圆.

6. 排放在涂了油的烤盘，再让面团发酵50分钟.

7. 预热烤箱,烤(150度30分钟).

后记：很软好吃