超松软海绵蛋糕

Sponge Mix 250 克

鸡蛋 4 个

清水 50 克

融化牛油 90 克

 

1. Sponge Mix及鸡蛋用低速打至糊状。
2. 加入水，用高速打到蛋糊蓬鬆拿起打蛋器滴落下來的蛋糊能夠有非常清楚的摺疊
痕跡就是打好了.
3. 加入（热）牛油，拌匀，倒入8寸模。
4. 预热烤箱180度，烘烤30分钟。