香兰微波面包 (中种)

中种：

高粉  402g
酵母 8g
奶粉32g
蛋液 100g
班兰液 145g
1. 把所有中种材料混合均匀后，放置在室温下发酵1小時.

主面团:
高粉 70g
全麥粉64g
黄糖 Brown Sugar 80g
盐 8g
牛奶 54g
Coconut Powder 2tsp
牛油 60g

步骤：

1. 将中种和主面团搅拌成团.

2. 加入牛油搅拌成薄膜.

3. 排气 - 分割40g - 滚圆 - 發酵10分钟.

4. 擀成长条形卷起后

5. 排放在涂了油的烤盘，再让面团发酵50分钟.

6. 预热烤箱,烤(160度20分钟).