牛奶香蕉面包（直接）

材料:
香蕉泥 180g
高粉 270g
低粉 30g
煉乳 30g,
酵母 1/2茶匙
牛奶 60cc
盐 1/8小匙

表面裝飾:無盐奶油15g(切細條),糖粉適量

做法：

1..熟軟的香蕉用叉子壓成泥狀。

2. 全部材料倒进搅拌缸内，搅拌成可拉出薄膜面团。

 

3. 滾圓喷水，蓋好發酵1個小時.

 

4. 将面团排气 - 分割滚圆 - 造型 - 放入烤炉 - 最后發酵1個小時.

 

5. 烤箱預熱170度,烘烤20分鐘即可。