燕麦面包（没牛油没蛋）

材料：
高粉 220g
燕麦片 40g
全麦粉 40g
幼糖 35g
幼盐 6个 （我只用一点）
生油 15g （我放与玉粟油）
水 190g
即溶酵母 3g

粘面用：麦片 100g

1. 所有材料放入面包机里，先放湿料，后放干料，酵母最后放。

2. 全部材料搅拌均匀，第一次发酵至2倍大,约45分钟到1小时。

3. 拿出面团，排出空气，卷成一个长型，面团表面喷水，粘上麦片。

4. 放在烤盘上，放入烤炉，做最后发酵，发至2倍大（约1小时)，表面拿刀片割出条纹。

5. 预热烤箱160度c，烤约35分钟即可。中层，160度c，20分钟

后记：没牛油没蛋但还是很软，值得一试。