汤种面包-柠檬天然酵母

汤种做法：

高筋面粉- 30g
鲜奶- 150g

牛奶与高筋面粉搅拌均匀，再放到瓦斯炉上小火加热，需不停搅拌，以肪止锅底烧焦，面糊在搅拌时，会有纹路出现的状态，就可以马上离火。在面糊表面贴上一层保鲜膜（防止水份流失表面结皮），降到室温后再收入冰箱至少1-2小时或隔天使用。


材料：
柠檬天然酵母 - 200g
汤种 - 90g
高筋面粉 - 300g
糖 - 30g
盐 - 4g
全蛋1粒
Whipping cream：30g（没有的话用牛奶或鲜奶代替）
牛奶 - 30g
牛油 - 25g

一般吐司做法。
放入预熱到 170度烤35分钟。